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冷鏈車運輸石榴：溫度濕度控制全記錄
內(nèi)容：
一、溫度設(shè)定：5℃是黃金分割線
?冷藏車預(yù)冷?：裝車前2小時必須將貨廂溫度降至5℃（云南建水實測顯示，提前預(yù)冷可減少果實呼吸熱30%）
?運輸中控溫?：保持4-6℃波動范圍，超過8℃會導(dǎo)致果皮軟化（西安至上海線路監(jiān)測數(shù)據(jù)）
?特殊處理?：遇35℃以上高溫天氣，需在車廂頂部加裝鋁箔隔熱層
二、濕度管理：85%RH是臨界值
?加濕方案?：每100公里檢查濕度，低于80%時啟動超聲波加濕器（四川攀枝花至重慶線路經(jīng)驗）
?防潮措施?：濕度超過90%需開啟通風(fēng)模式，同時放置生石灰吸濕（每立方米放2kg）
?濕度監(jiān)測?：必須使用帶打印功能的溫濕度記錄儀，每4小時自動生成報告
三、冷機(jī)操作：3個關(guān)鍵時間點
?裝車時?：冷機(jī)功率調(diào)至70%，避免過度制冷導(dǎo)致果面結(jié)露
?行駛中?：保持中速（60-80km/h），頻繁啟停會增加冷機(jī)負(fù)荷
?卸貨前?：提前30分鐘關(guān)閉冷機(jī)，防止溫差過大引發(fā)水汽凝結(jié)
四、常見問題處理
?冷機(jī)故障?：立即轉(zhuǎn)移至陰涼處，用冰袋+保溫棉臨時覆蓋（可維持4小時低溫）
?溫度異常?：每30分鐘人工測溫，誤差超過±2℃需調(diào)整冷機(jī)檔位
?結(jié)霜處理?：每月必須徹底除霜1次，否則制冷效率下降40%
五、線路參數(shù)參考
?重要提示?：運輸前必須檢查制冷劑壓力（正常值12-15bar），建議選擇車齡3年內(nèi)的冷藏車。如需具體線路的溫控方案，可提供出發(fā)地/目的地為您定制。
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